Banyak yang tanya resep kopi latte. Apa sih Kopi latte? Kombinasi antara espresso yang kuat dan susu yang lembut menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Jika Anda ingin menikmati kopi latte tanpa harus pergi ke kafe, membuatnya di rumah ternyata sangat mudah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat secangkir kopi latte yang nikmat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 shot espresso (sekitar 30 ml)
- 200 ml susu cair (bisa full cream, low-fat, atau sesuai selera)
- Gula (opsional, sesuai selera)
- Bubuk kayu manis atau cokelat (untuk taburan, opsional)
Jika Anda tidak memiliki mesin espresso, jangan khawatir. Bisa diganti dengan kopi tanpa ampas tapi seduh kental jangan cair.
Alat yang Dibutuhkan
- Mesin espresso atau moka pot (untuk membuat espresso)
- Milk frother (alat pembuat busa susu) atau French press
- Cangkir saji
Langkah-Langkah Membuat Kopi Latte
- Siapkan Espresso
Gunakan mesin espresso atau moka pot untuk membuat 1 shot espresso. Jika menggunakan kopi hitam, seduh kopi bubuk dengan air panas dalam takaran yang lebih kental agar rasa kopinya tetap kuat. Tuang espresso ke dalam cangkir saji. - Panaskan Susu
bahan yang digunakan adalah susu hangat. Caranya dengan memasnakan susu sampai hangat, bukan mendidih, ya Jika Anda memiliki thermometer dapur, suhu idealnya adalah sekitar 65–70°C. - Buat Busa Susu
Gunakan milk frother untuk menghasilkan busa susu yang lembut. Jika tidak punya, Anda bisa menggunakan French press. Masukkan susu hangat ke dalam French press, lalu pompa tuasnya naik turun dengan cepat hingga susu berbusa. - Campur Espresso dan Susu
Tuang susu hangat ke dalam cangkir berisi espresso secara perlahan. Gunakan sendok untuk menahan busa agar susu cair bisa tercampur terlebih dahulu. Setelah itu, tambahkan busa susu di atasnya. - Tambahkan Sentuhan Akhir
Untuk mempercantik tampilan, taburi bubuk kayu manis atau cokelat di atas busa susu. Jika suka manis, Anda bisa menambahkan gula sebelum menuangkan susu.
Nikmati Kopi Latte Anda
Sekarang, kopi latte buatan Anda siap dinikmati. Minuman ini cocok untuk mengawali hari. Dengan sedikit latihan, Anda bahkan bisa membuat latte art untuk mempercantik tampilan minuman Anda.
Membuat kopi latte di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa menikmati minuman ala kafe kapan saja. Selain lebih hemat, Anda juga bisa menyesuaikan rasa kopi latte sesuai selera, baik dari tingkat kepekatan espresso, kelembutan susu, maupun tambahan topping favorit.
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep ini dan rasakan kepuasan menikmati secangkir kopi latte buatan sendiri. Selamat mencoba, dan semoga hari Anda menjadi lebih menyenangkan dengan aroma kopi yang menggoda!